Um delicioso Queijo Minas MEIA CURA produzido na cidade de Cruzília-MG, uma cidade da Serra da Mantiqueira e muito reconhecida pelos queijos que produz. Este queijo é firme porém macio, suave, levemente úmido e delicioso no lanche do dia-a-dia. Aproveite cada pedaço. :)
Produzido com leite cru, soro-fermento (o famoso "pingo") e sal.
Maturação mínima de 14 dias (meia-cura). Prove também o Queijo Alagoa produzido pelo Entre Morros.
Peça com aprox 550g (varia em função da maturação...a cada dia perde um pouco mais de leite/umidade, o que garante maior concentração dos sólidos do leite)
