Você com certeza já deve ter ouvido falar dos cafés Arabica e Conilon e das nossas Torras (Clara, Média clara, Média, Média Escura e Escura). Quer entender mais sobre cada uma das suas características? Só continuar lendo!
Cada grão possui uma diversidade de sabores, aromas, corpo e cafeína. Um Arabica bem cuidado, de altitude, tem muito potenciial para sabores de frutas, flores e outros aromas, resultando numa bebida complexa.
Um conilon bem cuidado pode ter muita doçura, corpo e outros atributos de aroma e sabor, além de possuir mais cafeína. É preciso ter cuidado para não comprar o famoso "Cereal", encontrado normalmente nos conilons comuns que não possuem um processo de qualidade tão aguçado.
Uma torra Equilibrada que busca o balanço entre acidez e amargor, seu gosto está para as amêndoas sendo ela a torra mais amada dos que curtem café devido ao seu grau de equidade em relação ao aroma, além de ser doce, pode ter certeza que você não vai precisar colocar açúcar nele!
A Média Escura já possui um pouco mais de amargor se compararmos com a torra Média, seu gosto está para um chocolate meio-amargo e para aqueles que gostam de um café mais encorpado, a torra Média Escura não vai te decepcionar!
Uma torra que busca mais acidez em comparação a torra Média, além de ser uma ótima opção para os amantes de Prensa Francesa, já que possui bem menos amargor e menos corpo. É uma torra que definitivamente vale a pena experimentar!
Você realmente gosta de acidez se essa for sua escolha! Uma torra que possui mais acidez, é muito boa para aqueles que não gostam de amargor. Frutas cítricas é sua melhor definição. Realmente uma torra única e muito saborosa.
Para os amantes de Amargor, o queridinho deles. Torra Escura já está para aqueles que gostam de algo mais encorpado, lembra um chocolate mais amargo. Um café de alta qualidade que cai muito bem com qualquer café da manhã.
