Descrição
Café Microlote é um termo utilizado para os cafés especiais normalmente produzidos em pequenas quantidades por pequenos produtores ou lotes de melhor qualidade da safra deste produtor.
Este Microlote foi produzido em Bom Jardim, safra 2023/2024, região serrana do RJ, a 750-900 metros, por Everardo Erthal. Cafés da espécie Arábica, principais variedades Catucaí e Tupi, Processo de Secagem: CD (cereja descascado).
A torra foi feita pra deixar o café mais complexo, suave e ácido se comparado 'as torras que fazemos pros cafés da linha ESPECIAL. Sabores e aromas levemente frutados, prevalência de caramelo, doçura marcante, acidez moderada e bom corpo.
Experimente os tipos de torras diferentes pra saber qual ou quais mais lhe agradam.
