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Aproximadamente 1Kg do Legítimo queijo de Alagoa-MG DEFUMADO, um dos mais tradicionais queijos da Serra da Mantiqueira e que agora é merecidamente reconhecido como um tipo de Queijo: Queijo Artesanal de Alagoa. Um queijo realmente especial. Aproveite cada pedaço. :)
Produzido com leite cru, soro-fermento (o famoso "pingo") e sal. Defumado pra deixar um gosto mais intenso para servir como tiragosto e principalmente como ingrediente de um sanduiche quente.
Maturação mínima de 14 dias (meia-cura). Prove também o Queijo Minas Padrão produzido pelo Entre Morros.
Peça com aprox 1Kg (varia em função da maturação...a cada dia perde um pouco mais de leite/umidade, o que garante maior concentração dos sólidos do leite)
